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Bergfichte

Mir gefällt die Würzigkeit und die Harzaromen der frischen Toggenburger Fichtenrinde.

Bergfichte Käse von Willi Schmid

Bergfichte

Zusätzliche Information

Gewicht

350g

CHF 13.25

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Weicher, samtiger Teig. Im Aroma leicht säuerlich, kräftig und schöne Harzaromen. Weichkäse aus Braunviehrohmlich, weichschnittig cremig bis leicht fliessend. Wird in einer zertifizierten, frischen Fichtenrinde eingebunden. Sie verleiht dem Käse die schönen Harz-Aromen und eine leicht rötliche Verfärbung.

Fakten Bergfichte

Lagerung mind. 6 Wochen
Fettgehalt 50%
Gewicht 350 Gramm
Durchmesser 10 cm

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