Blaue Geiss

Wer ihn mag ist ein echter Käseliebhaber!

Blaui Geiss Käse von Willi Schmid

Blaue Geiss

Zusätzliche Information

Gewicht

200g, 300g, 500g

Unser Ziegenblauschimmelkäse mit rustikalem Äusserem. Der Käse schmeckt fein «geissig». Noch jung hat hat er eine dezente Blauschimmelaromatik und wird ab dem 3. Monat sehr kräftig im Aroma. Er hat einen trockenen Teig, im Alter wird die Blaue Geiss aber schön cremig.

Fakten Blaue Geiss

Lagerung 5 Wochen auf Gitter
Fettgehalt 45 FiT
Gewicht 500 Gramm
Durchmesser 11 cm

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