Caprinello

Ein ausgezeichneter Käse für den Apèro. Ich verwende ihn in der Küche als Würze für Risotto und Kürbissuppe.

Caprinello Käse von Willi Schmid

Caprinello

Zusätzliche Information

Gewicht

200g, 300g, 500g

Hartkäse aus Geissenrohmilch mit mürbem Teig. Leicht salziges Aroma mit schöner Röstaromatik, leicht würzig-süsslich im Geschmack. Sehr mildes Ziegenaroma.

Fakten Caprinello

Lagerung mind. 6 Monate
Fettgehalt 45% in der Trockenmasse
Gewicht ca. 3 Kilogramm
Durchmesser 18 cm

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