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Käse Blauer Büffel von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Büffelmilchkäse Blauer Büffel

Buttrig + ausgewogen

Dieser runde blaue Schimmelkäse ist etwas ganz Besonderes und wird von Käseliebhabern besonders geschätzt. Aus Büffelmilch hergestellt ist er ein weicher Käse mit ausgewogenem Geschmack und buttriger Konsistenz.

 

Fakten Blauer Büffel

Lagerung 3 Monate
Fettgehalt 55 %
Gewicht 2 - 2,4 kg
Durchmesser 20 cm