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Käse Caprinello von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Ziegenkäse Caprinello

Würzig-süsslich

Hartkäse aus Geissenrohmilch mit mürbem Teig. Leicht salziges Aroma mit schöner Röstaromatik, leicht würzig-süsslich im Geschmack. Sehr mildes Ziegenaroma.

Fakten Caprinello

Lagerungmindestens 6 Monate
Fettgehalt45 % in der Trockenmasse
Gewichtca. 3 kg
Durchmesser18 cm