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Sortiment Eine Auswahl unserer beliebtesten Käsesorten

Käse Caprinello von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Ziegenkäse Caprinello

Würzig-süsslich
Käse Bergfichte von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Kuhmilchkäse Bergfichte

Kräftig + leicht säuerlich
Käse Bergmatter von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Kuhmilchkäse Bergmatter

Warm + fein
Käse Mühlistein von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Kuhmilchkäse Mühlistein

Rahmig-mild + preisgekrönt
Käse Tuma von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Kuhmilchkäse Tuma

Säuerlich + erdig
Käse Quadretto von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Kuhmilchkäse Quadretto

Kräftig, erdig und leicht
Käse Hausspezialität von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Kuhmilchkäse Huuschäsli

Säuerlich + rein
Käse Rosali von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Kuhmilchkäse Rosali

Aromatisch + mild
Käse Blaue Geiss von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Ziegenkäse Blaue Geiss

Rustikal + «geissig»
Käse Carpreggio von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Ziegenkäse Capreggio

Kräftig + cremig
Käse Jersey Blue von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Kuhmilchkäse Jersey Blue

Edel + ausgewogen
Käse Hölzig Geiss von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Ziegenkäse Hölzig Geiss

Harmonisch-dezent
Käse Reblochon von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Ziegenkäse Reblochon

Elegant + weich
Käse Nicola von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Schafskäse Nicola

Samtig-weich + mild
Käse Hölzig Schaf von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Schafskäse Hölzig Schaf

Kräftig + würzig
Käse Fromage Vivienne von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig Toggenburg

Schafskäse Fromage Vivienne

Weich-cremig
Käse Michelle von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Schafskäse Michelle

Blumig + leicht süss
Käse Schoefler von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Schafskäse Schöfler

Kräftig + ausgereift
Käse Blauer Büffel von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Büffelmilchkäse Blauer Büffel

Buttrig + ausgewogen
Käse Weise Büffel von· Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Büffelmilchkäse Weiser Büffel

Mild-säuerlich
Käse Crolino von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Kuhmilchkäse Crolino

Rahmig + mild