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Käse Blaue Geiss von Willi Schmid, Städtlichäsi Lichtensteig, Toggenburg

Ziegenkäse Blaue Geiss

Rustikal + «geissig»

Unser Ziegenblauschimmelkäse mit rustikalem Äusserem. Der Käse schmeckt fein «geissig». Noch jung hat hat er eine dezente Blauschimmelaromatik und wird ab dem 3. Monat sehr kräftig im Aroma. Er hat einen trockenen Teig, im Alter wird die Blaue Geiss aber schön cremig.

Fakten Blaue Geiss

Lagerung 5 Wochen auf Gitter
Fettgehalt 45 FiT
Gewicht 500g
Durchmesser 11 cm

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Das Ladengeschäft bleibt weiterhin geöffnet. Hauslieferungen und Bestellungen per Post möglich.

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