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Der Quadretto hat eine sehr aromatische Rinde. Mir gefällt der ausgewogene Geschmack: frisch und wenig säuerlich!
| Gewicht | ca. 200g, ca. 300g, ca. 500g |
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Geschmierter Rohmilchkäse aus Kuhmilch mit einem milden Aroma. Trotzdem ist der Käse schön kräftig, erdig und leicht säuerlich im Geschmack.
| Lagerung | mind. 6 Wochen |
| Fettgehalt | 22,5% |
| Gewicht | 1,5 - 2 Kilogramm |
| Durchmesser | 20 x 20 cm |
